Baristas

EL CAFÉ DE LA SEMANA: TÀBER CAFÉ

Casi pegada al lado del mercado de Santa Caterina os podéis encontrar con una cafetería muy acogedora y con diseño totalmente vintage para disfrutar de un café acompañado de una generosa porción de tarta casera: Tàber Café.

Es un local que siempre he visto cuando paseaba por las calles del barrio o me dirigía al mercado, pero nunca se me ocurrió entrar hasta que hace unos días fui a “echar la tarde” con unos compañeros de trabajo.

COFFEE TASTING EN STARBUCKS

Aunque parezca sorprendente -admito que yo no lo sabía hasta hace poco, hasta que unas compañeras del trabajo me lo comentaron- la cadena Starbucks realiza cada mes una serie de seminarios de café en diferentes cafeterías de su cadena por todo el país. Estuve cotilleando en su página de Facebook y tenían el calendario de estos seminarios -coffee tasting-.

Master Class en Costa Coffee

El pasado lunes pude asistir a una master class en Costa Coffee Gran Via impartida por Hugo Castañeda, laboratory manager de Costa Coffee y un gran especialista en el mundo del café. En el workshop pudimos realizar un pequeño coffee cupping -cata de cafés- de un café Colombia (variedad Castillo), café Brasil (variedad Bourbón) y un café Sumatra (variedad Catimor).